愛上牛油蛋糕，味道香極了！

這蛋糕是前兩天做的，那時候外婆來了表哥家。媽媽說外婆喜歡吃牛油蛋糕。去探望外婆時我給她做了牛油蛋糕。這個牛油蛋糕我把糖的分量給減了，因為老人家畢竟不能吃太甜。可是食譜的糖分量我沒減依然寫上一樣。

食材與明細

牛油250克 蛋4個 麵粉250克 鮮奶4大匙 可可粉1大匙 雙倍發粉2小匙 雲尼拉1小匙 難度普通時間一小時 口味甜味 工藝烤

牛油蛋糕的做法步驟

1.

把(A)以慢速拌打均勻。

2.

再用中速拌打至松發。

3.

加入第一粒蛋拌勻，每加一粒蛋必須打至完全均勻。

4.

繼續拌打成光滑的奶油狀。

5.

分3次加入(C)。

6.

慢速拌勻。

7.

最後加入(D), 拌勻。

8.

留1/4麵糊，加入(E)，拌均勻。

9.

把一湯匙的麵糊倒入鋪上油紙的盤中，抹平。

10.

再把一湯匙可可麵糊倒上原麵糊上，抹平。

11.

再把剩餘的奶油麵糊倒上，抹平。隨意裝飾。

12.

送入烤箱，用180度烤約45分鐘即可。烤好後，拿出來特涼即可。

13.

成品圖...牛油香味逼著來呢。