教你煎餃子做法，超級省事，味道也是十分好吃的！！

餃子在我家一直很受歡迎，尤其是煎餃子，但是一直覺得麻煩不好做，很少給家裡人做。

後來小編無意間學到了一個做法，超級省事，味道也是十分好吃的，今天就和大家分享一下。

 

一直以來餃子餡就是韭菜、白菜的這些食材多些，今天這個是新的餃子餡，好吃、簡單又營養。

 

金針菇的食用價值：金針菇性寒，味甘、鹹，具有補肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高，對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品，可防治高血壓，對老年人也有益。補肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症，益智。

金針菇鮮肉餃子

 

 

 

1、食材準備：鮮肉一點，洗淨剁碎。荸薺兩個洗淨削皮剁碎。香蔥幾根，洗淨剁碎。金針菇一把，洗淨，焯水30秒，過涼水冷卻，然後擰乾水，剁碎。餃子皮少許。

 

2、將肉末、金針菇碎、香蔥末、荸薺末，放入大碗內，加鹽、生抽、五香粉、少許糖攪拌上勁。

 

 

3、取餃子皮包好，可以水煮或者煎餃吃。

 

 

想要煎出金黃的餃子方法：鍋內先少許油，將餃子放進去，中小火先把底面煎上色，然後倒入沒過餃子皮一半的涼水，中小火煎至水分沒有即可。簡單的一個步驟：先把餃子煎一下。