聖誕節送小朋友什麼?不如給TA做這杯湯吧!
至從有一次給女兒做了芒果西米露以後,女兒就經常會吵著要喝西米露,今天家裡沒有芒果,換成了櫻桃西米露,做出來也特別好喝,很推薦親們試一試哦。
有朋友跟葉子留言,說不知道怎麼煮西米,有問到西米到底要不要清洗?葉子的操作是,先把水燒開,西米簡單的沖洗一下後放入,如果確保西米很乾凈是可以不洗的,切記不要泡,如果洗的話也要快速沖洗一下,洗完就要立即放到開水裡煮。
煮西米的時間比較長,一定要多加水,一次性加夠。
長話短說,下面來說說具體做法。
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原材料:
【主料】:櫻桃100克、純牛奶200克、西米30克
【配料】:冰糖5克
製作步驟:
1、準備好所有原材料。
2、鍋里加入足量水燒開,一定要多加一點。
3、水燒開後下入西米露大火煮16分鐘左右,時間是大致時間,要根據實際情況來定。
4、煮到西米幾乎看不到白點的時候,關火悶一會兒,燜成透明狀。
5、將煮好的西米用清水過濾,然後用涼開水再過一遍,去掉生水。
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6、櫻桃清洗乾淨去蒂去核,放入杯子中。
7、加入煮好的西米和冰糖,也可以加蜂蜜或糖桂花。
8、加入牛奶,攪拌至冰糖融化即可。